اطباق رئيسية
الطبق الرئيسي هو الطبق المميز أو الأساسي في أي وجبة تتكون من عدة أطباق. وعادة ما يتبع طبق المقبلات.
عالم الطهي والوصفاتاكتب · انشر · نمُ
مدونة خاصة
دليلكِ الشامل لكل ما يخص المطبخ، من أطباق رئيسية، ومخبوزات، وحلويات بيتزا ومشاوي، بأسلوب سهل ومجرب.
استعرض المقالات
أقسام المدونة
الطبق الرئيسي هو الطبق المميز أو الأساسي في أي وجبة تتكون من عدة أطباق. وعادة ما يتبع طبق المقبلات.
الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة هي كل ما عولج بسكر أو عسل من الطعام، وكل ما يصنع من الطبخ ليعطي طعم حلو ك...
تُعتبر المعجّنات من أطباق المقبّلات الشهيّة والمحبّبة للكثيرين، حيث تُحضّر من مختلف العجائن التي يتمّ حشوها بالحوم وبعض المقب...
من المدونة
اطباق رئيسية
اكتشفي مجموعة من أشهر وصفات الأكلات الكورية التي يمكن تحضيرها في المنزل، من البيبيمباب والكيمباب والجاب تشاي إلى الدجاج والبولغوجي والزلابية، مع مكونا…
اطباق رئيسية
استمتعي بمجموعة متنوعة من وصفات الأكلات الفرنسية الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل، من الكريب والراتاتوي والكيش إلى الشوربة والبطاطس والحلويات، مع مك…
اطباق رئيسية
اكتشفي مجموعة من أشهر وصفات الأكلات الإيطالية التي يمكن تحضيرها في المنزل، من البيتزا واللازانيا والسباغيتي إلى الريزوتو والدجاج والحلويات، مع مكونات…
اطباق رئيسية
اكتشفي مجموعة متنوعة من وصفات الأكلات الصينية السهلة التي يمكن إعدادها في المنزل، من الأرز المقلي والنودلز إلى الدجاج واللحوم والسبرينج رول والزلابية،…
اطباق رئيسية
مجموعة متنوعة من وصفات الطعام الهندي الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل، من الدجاج المتبل والبرياني إلى العدس والسمبوسة
اطباق رئيسية
صوصات منزلية، طريقة عمل البشاميل، صوص أبيض للباستا، صوص الطماطم الإيطالي، صوص الباربكيو، صوص الشوكولاتة، أسرار نجاح الصوصات، وصفات صوصات سهلة وسريعة،…
اطباق رئيسية
الكبسة هي لوحة فنية قابلة للتعديل والإبداع، فبإمكانكِ إضافة لمساتكِ الخاصة وتجربة أنواع مختلفة من اللحوم أو الخضروات وحتى الصلصات. جربي هذه الوصفات،…
اطباق رئيسية
مقال إرشادي شامل ومفصل يوضح الأفكار والمكونات والخطوات العملية لتحضير وجبات "لانش بوكس" صحية، سريعة، ومغذية تناسب الطلاب والموظفين طوال أيام الأسبوع
اطباق رئيسية
مقال إرشادي شامل ومفصل يوضح كافة الأدوات والمقادير والخطوات العلمية الصحيحة لتفريز الخضروات والفواكه منزلياً، لضمان بقائها طازجة، زاهية اللون، ومحتفظة…
المعجنات
مقال إرشادي شامل ومفصل يوضح المكونات والمقادير والخطوات العملية لتحضير البيتزا الإيطالية الأصلية في المنزل بخطوات سهلة وناجحة.
اطباق رئيسية
طرق تحضير وتدميس الفول المصري في البيت بأسرار المحلات: الفول المدمس الأصلي بالدماسة، الفول الإسكندراني بالصلصة والكزبرة، الفول بالزبدة والبيض، والفول…
اطباق رئيسية
دليلك الشامل لعمل المحشي المصري بكل أنواعه (كرنب، ورق عنب، مشكل، وبصل) مع خلطة التسبيكة السرية، وتفاصيل اللف، وطرق التسوية المظبوطة لضمان نتيجة مثالية…